プネー駐在妻が日本から買って帰ったもの
買い出し目的で、一時帰国してきました。
備忘録として、買ったもののリストを公開します。（または一時帰国を控える駐在員のために情報展開！ちょっとでも参考になれれば嬉しいです）
★100均編（セリア・ダイソー）
・歯ブラシ立て
・千切りピーラー
・フローリング掃除用ウェットティシュー
・麺鉢（プラスチック製で軽く、電子レンジOK）
・電子レンジOKな保存容器（『とても洗いやすい』シリーズが気に入って、サイズ違いをいくつか買って使ってます）
どれも110円とは思えないクオリティの高さ！！
・ノザキのポーク缶詰
・きのこ汁の素
・厚切り豚バラジャーキー
・納豆汁インスタント（初挑戦！）
・唐揚げザンギのもと（チキン料理のマンネリを防ぐために、変化球味を購入）
・牛タンシチュー（レトルト）
★ドラッグストア編（免税対応してくれる店で、5,400円以上の買物をします）
・太田胃酸
・消臭除菌スプレー リセッシュ
などなど。
買い出しに日本へ帰ると、普段はキツイはずのお財布リミッターが余儀なく解除されるので（笑）買物そのものも楽しくなります。
いま、ここでしか買えないから！を合言葉に。
とうふ落とし揚げ
インドで、私が唯一「食べられる」と思う豆腐（Soya paneer）を、さらに美味しく食べるレシピを見つけました。
豆腐の落とし揚げです。まぁ、がんもどきもどき、みたいな感じですね。
このレシピでは豆腐にコーンと玉ねぎを混ぜてますが、コーンを枝豆に変えたり、ツナとチーズにしたり、アレンジは色々効きます。鮭ほぐし＋大葉とかも良さそう。大葉があればね．．．（遠い目）
ラーメンとうどんの話し。
プネーにある下町スーパーマーケットで、乾麺を見つけました。
．．．おしい！「ラーメン」ってカタカナを併記してみたばかりに！笑
ちなみにバンコク産です。
今日お昼に食べたうどんもご紹介。あんまりにも美味しかったので。
常温保存可能なのに半生麺。それはもう感動的なモッチモチの麺でした！！おいっしーーい！ これ、麺好きな人にはぜひ一度試してほしいな。そば派からうどん党に転身しちゃうかも。ＫＡＬＤＩで買えます。
トーストに、なに塗る？談
インド・プネーでも、ジャムやスプレッド類（チョコクリームとかピーナツバター）は豊富に売っている。
インドの主食は米やナン・チャパティだけと思われがちだが、けっこうパン食も一般的だ。とくに４０歳以下の若い人。茶店や路肩のスナック店で、サモサやポハと一緒にサンドイッチも売る店が多い。
さて、買う気もなくスーパーマーケットのジャム売り場を歩いていて（※我々夫婦は、ジャムトーストをめったに食べない。）ふと、HERSHEY'Sのラベルに目がとまった。ハーシーズ＝チョコレートメーカーとしか認識してなかったが、ココアクリームも出していたらしい。まぁ原料も似ているしね。
はい、ここで注目。お馴染み、ヌテッラのラベル写真は、ピーナツクリームを塗ったトーストです。これに対しハーシーズは（よーく見ると）薄焼きのナンにココアクリームが塗ってある！笑
さすがインド！これってインドにしか売ってないんじゃない！？
インドの子供は、ナンにジャムやクリームを塗って食べるのかな....想像に難くないですね～
ソトアサごはん。Medu-vada sambar
ベジレストランにて、久しぶりの朝ごはん。
メドゥーワダというのは、おからドーナツに似た軽食スナック。クミンが生地に入っていていい香りです。外側サクサク、中はしっとり。インド人はとにかく揚げ物が上手ね。
ココナッツチャツネーをつけながら、サンバール（酸っぱ辛いスープ）を合間に挟みながらいただきます。
日曜、思い立ってチェンナイ日帰り観光
Chennaiに行ってきました。
日系企業も日本人もそれなりに多く存在していて、日本食レストランも多くて、でも海沿いだから暑くて湿度が高くて、都会だけど日本人が住むにはちょっとしんどい、そんな土地チェンナイ。
土曜日の夜便で飛び、深夜にホテルにチェックイン。たっぷり寝た翌朝から、ゆるーりと観光してきました。
★カパレーシュワラ寺院 Kapaleeshwara Temple
極彩色かつものすごく細かな彫刻が、これでもかと盛り付けられた寺院群。なかなかの見ごたえです。
寺に住む猫は、インドでは珍しく太っていて毛並みもキレイ。きっと大事にされてるんでしょうね、不特定多数の参拝者から。
★ Nair Mess
細い通りの奥にある、ミールスのお店。ミールスというのは、南インドの定食です。チェンナイに住む友達が「ここはチェンナイで一番おいしいミールスだ！」と絶賛する、フィッシュフライのミールスを注文。
ほんとうに美味しかったです。プネーに比べると魚の味がやっぱり良い！そしてカレーもマイルドで、食べやすく味わい深い。
★Wild Garden - Cafe Amethyst
ここはインドじゃない...とため息が出ちゃいそうな、オシャレカフェ。イチジクとアーモンドのタルトが秀逸でした。友達が頼んだ、洋ナシとアーモンドのタルトも◎。どうやらシェフはタルトが得意であるようす。（※レッドベルベットケーキはいまいちでした。すべてのケーキがおいしいわけではない。）
友達が数え上げたところ、チェンナイには９店舗もの日本食レストランがあるそうで。いいなー、プネは３つくらいしかないんだよ、と旦那とひがんで見せました(笑)
１日観光に付き合ってくれ、南インド料理っておいしいんだと教えてくれた友達に、感謝。
振り返るんじゃなく、振り向いて。
２０２０年に突入しましたね。今年の抱負くらい立てようかしらとぼんやり思っていたら、そう言えば昨年明けに「インドでやりたいこと」リストを作っていたことを思い出しました。いくつできたか、振り返ります。
インドでやりたいこと３０
- サリーを買う ✔：青白のコットンサリー買いました。洗えるし、肌触りよし！
- ヨガを習う ✔：日本でも一般的なハタヨガを経て、アンチグラビティーヨガに着地。すべて忘れて世界が反転する感覚、クセになりますよ～
- 鍋でインド米を炊く ✔：２～３回やってみて満足。しかし炊くよりも、豆と一緒におかゆの様に煮て食べる、キチリという料理が好き。
- 今まで見たこともない果物を食べてみる ✔：例えば、初夏に食べたシュガーアップル（和名：仏頭果）
- 旬のマンゴーを飽きるほど食べる ✔：６月は毎日毎朝マンゴー！
- 浴衣を着て出歩く
- ゴア観光へ出かける
- ゴアのビーチでSUPに乗る
- スリランカを旅行する
- Nashikのワイナリーへ行く ✔：インドに住む日本人女性数名と、知り合って１カ月ほどなのに、１泊２日のワイナリー巡り旅を決行。インドの白ワインのポテンシャルに、驚かされました。
- ゆび触りのいい・黒地のインド更紗を買う ✔：日本に住む恩人にプレゼント。
- 骨董品ぽい小鉢を買って、抹茶碗に見立てる
- オートリキシャーに乗る ✔：
- インド人のマダムから料理を教わる ✔：レシピサイトやCOOKPADじゃ得られない、シンプル優しい家庭料理を教わる。
- 美容院で髪を切る ✔：ボブカットを注文して失敗、、、選ぶ店が悪かったか。
- 自分でチキンビリヤニを作る
- ゴールドのイヤリングを買う
- 腕にヘナアートを描いてもらう ✔：
- シアターでインド映画を鑑賞 ✔：
- (一時)帰国した時に、寿司屋で好きなネタを好きなだけ食べる ✔
- 日本の故郷にエアメールを送る ✔：月に一通ペースを目指してたい。
- インドも住めば都だよと、日本の友達に伝える ✔：故郷にて。
- インド人に抹茶をふるまう
- 石窟寺院を見に行き、異国の歴史に感動する ✔：エローラ石窟寺院に感激。インドの歴史の深みを感じました。
- インド人だらけのパーティで、一緒にダンスを踊る
- 部屋に観葉植物の鉢植えを置く ✔：
- 自分がヒンディー語をペラペラに喋っている夢を見る
- 休暇にタイかシンガポールへ行って、お買い物天国にひたる
- クリケットの試合をスタジアムで観る
- インドのお祭りに参加する（ディワーリ祭、ホーリー祭）
おや、なかなかの達成率？
今年も、やりたいことを追求すること。そして人に優しくすること。を目標にしていきたいと思います。
