祝いのBaked Cheese Cake - インドで土偶に恋をする

日本に住む身内に、めでたいことがあったので

嬉しくなり（寂しくもあり、）お祝いにとチーズケーキを焼きました。

材料となるクリームチーズ、生クリーム、卵と蜂蜜、ホットケーキミックスまで、どれもすべてインド産で揃います。

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今回は、底にクランブルを敷くためのクッキーもインド産を購入。ナッツとギー（濃縮バター）が入っていて香ばしいです。（リッツ的な塩気のあるクラッカーは、当日見つけられず。でも売ってはあります）

一晩冷やして、明日のおやつに食べましょう

【後日談】

一晩冷やしたチーズケーキ。クックパッド先生の正しい指導(レシピ)のお陰か、しっとりなめらか～～な出来上がりでした♪ (^^ ♪