KFCは日本よりも。

インドについて、かなり希少なことだが日本よりもおいしいものがある。それは、ケンタッキー・フライド・チキン！

味付けもさることながら（辛くない！）、揚げ方が大変うまいのだ。皮がクリスピーでカリカリ・サクサク、鶏肉は新鮮なためジューシー。

写真では伝わりにくくて恐縮です。

日本でも唐揚げを作るのに、コーンフレークスを砕いたものを鶏肉にまぶして揚げるようなレシピがあるが、あれに近い食感。日本のKFCにもこの製法を広めてほしいものだ。

ちなみに1ピース110ルピー（約150円）。このチキンを、ターメリックライスに乗せたチキン・ライスボウルが人気らしい。（もちろん日本で見るようなバーガーやラップサンドもメニューにはある）