Kinnow Orangeという品種のオレンジが旬だ。これはマンダリンオレンジの改良種で、天候に強くて作付けがしやすいので、パキスタン～北インド地方でよく作られているらしい。 日本で食べられるオレンジは、品種改良と丁寧な栽培、そして厳し～い選別作業を経…