イラン発祥、インドですでに一般的なスイーツのひとつ、ファルーダをご紹介。 旦那の会社の社食で出たそうだ。 牛乳を煮詰めて甘くし、カルダモンで香り付けしたものがラブリ（Rabri）、でん粉でできたやわやわの細麺がファルーダ（faluda） ナッツとホワイ…