インドのフルーツ談 ～パパイヤ～

旦那の駐在員仲間から「いまはパパイヤが旬だ」と聞き、近所にある路肩の八百屋でパパイヤを買ってみた。2年前（１回目の駐在）にも食べたことはあったけれど、なんだか水っぽくて甘くなく、ハズレだったのかなと思っていた。

今回はアタリだったらしい。買う時期がよかったのと、ちゃんと追熟させたのが良かった。パパイヤは完熟すると、ちょっと腐敗臭に近いような匂いがする。でもここで怖気けづいたりせずに、ささっと切り分けて冷蔵庫に入れておけばいいのだ。

ただ、切ってから「あれ？パパイヤって黒い種が中にびっしり入っているのでは？？」という不思議に遭遇。まぁ味はパパイヤでした。種なしの品種なんてあるのかしら

ジューシーでおいしかったです。