プネーでとうふ探し

インド産のとうふを買ってみた。

「インドのとうふは消しゴムだ」と言われるし（ほんと）わたし自身も消しゴム的豆腐に当たっちゃったこともある（ほんとに！）

しかし。今日はリベンジとして見たことないとうふを買ってみた。もちろん両方ともインド産だ。

TOFU Extra Soft（左）の方は、パッケージに冷や奴の写真までついてるし、これは期待してもいいかも…？と思ってたんですが。食べてみて、撃沈。もめん豆腐のもそもそ感を強くして、大豆の風味をうすーくしたような... 要するにあんまりおいしくなかった（泣）

TOFU Soya paneer は見た目・味ともに、やや硬めのもめん豆腐。炒り豆腐にして食べました。添加剤のいやな匂いもないし、使い方次第でおいしくなりそう！

開けたらこんな感じ（Soya Paneer）見た目には日本の木綿豆腐と変わらない！

しかしこの豆腐、いつも売ってるわけではないんです。一回目に買って以降、再発見できていません。。。希少生物かと！　麻婆豆腐とか、作ってみたいんだけどな。

プネ豆腐探訪は、これからも続く　？