プネで牛肉を食べる 〜その３・韓国カルビ風〜
牛肉（バッファロー）を料理する、第３回レポートです。
参考にした味付けはこちら↓
下味には、最後に片栗粉小さじ一杯も加えて、肉の柔らかさをキープします。
今回はゴーヤの薄切りと一緒に炒め合わせました。甘めの味付けなので、強火でガーッと炒めると焦げ付きます。←野菜を炒めた後に、すこし油を足すことで焦げ防止になるかも？
こげちゃったので写真は割愛。
でも味付けは成功してました！まぁ牛肉の韓国風、間違いないでしょう（焦げてさえいなければね）
