Puneでキムラー

キムラー、すなわちキムチラーメンです。

主婦の味方、Dorabjee'sという神スーパーマーケットで、インスタントのキムチラーメンを買いました。　一袋９９ルピー（約１６０円）という安さ。しかし韓国・ソウルで製造している、れっきとした輸入食材なんです！

※輸入元が欧米であれアジアであれ、インドでは高額な輸入関税がかけられる（ハズ）ので輸入食材というのは、おおよそ高価なのです。チーズでも、すし酢でも、冷凍肉でも。

別に作ってあった麻婆豆腐をちょいのせして、麻婆トウフキムチラーメン完成。いざ、実食！

さすが韓国直輸入品と言うべきでしょう、ブレない（＝インド味に染まってない）スープの辛味！素直～～においしいです！　麺は、インスタントにしては太め。もちもちとしており食べ応え十分。旦那も気に入ったようで「次回は乗せる具も、もう少しなにか...」とやんわりリクエストされました。 

インドで実現できるラーメンの具というと... 青ネギ、ごま、鶏チャーシュウ、ゆで卵とか？

麺だけ活用して、冷やし中華とか別のスープでラーメンにするのにも良さそうです。